Comer muy bien
La Filloa de Lestedo, de un plato humilde a los rellenos Estrella Michelín
"Antes, la filloa acompañaba un buen cocido y se combinaba con chorizo o con la carne salada de cerdo". Para la versión dulce, "se solía usar nata, miel o azúcar". Unas costumbres que todavía se…