Navarra Gourmet

Navarra Gourmet- por Jamones Romero

La DOP Piquillo de Lodosa retoma la plantación tras la ola de calor y prevé cerrarla la semana que viene

La campaña 2025 consolidó 189 hectáreas inscritas con 57 agricultores y 11 conserveras; el sector apuesta por conquistar el mercado nacional

El mercadillo Basotxoa cierra el primer semestre este sábado en el Bosquecillo con la cereza como producto estrella

Una treintena de puestos de alimentación local y artesanía abrirán de 10 a 14 horas en la última cita antes del parón de San Fermín

Un pincho para ganarle terreno a la esclerosis múltiple

17 bares y restaurantes de Pamplona y Navarra se unen este fin de semana en una iniciativa solidaria que dona 50 céntimos por cada pincho vendido a EM Navarra

60 productores y 50 establecimientos de hostelería se suman al proyecto ‘Del Campo a la Mesa’

El proyecto 'Del Campo a la Mesa' fortalece la relación entre productores y hosteleros en Navarra

La Semana de la Tortilla de Navarra llega a su novena edición con 23 establecimientos participantes

La cita gastronómica se celebra del 5 al 14 de junio en localidades de toda la comunidad foral, con concurso profesional y premio para el público en redes

La Chistorra de Navarra conquista Zaragoza con una ruta de tapas en treinta establecimientos del 4 al 14 de junio

La IGP navarra, reconocida por la Unión Europea en 2024, ya pasó por Barcelona en marzo y tiene previsto llegar a Madrid en noviembre

La Cofradía del Vino de Navarra celebra su XXXV Gran Capítulo en Fustiñana

El vicepresidente del Gobierno foral, Javier Remírez, clausuró el acto en la localidad ribera, que acogió a varias cofradías gastronómicas invitadas

Una hamburguesa de la carnicería berriozartarra Casa Iracheta gana el Oro en el Concurso de Hamburguesas Artesanas

El galardón ha tenido un especial significado emocional: Maruja, la madre del carnicero falleció hace ahora dos meses

La croqueta que se ha hecho con los principales premios de las III Jornadas de la Croqueta de San Jorge

La "Croqueta Bombón de Carrillera" conquistó tanto al jurado oficial como al voto popular y se alzó también con el Premio "Gure Auzoa"

La Cereza de Milagro prevé superar el medio millón de kilos en 2026 pese al mal inicio de campaña

La marca colectiva ha celebrado esta mañana en Milagro un acto con escolares del municipio, que han sido nombrados embajadores del producto

Ayres del Soto gana la IX Semana de la Croqueta de Navarra con un bocado de espárrago, trufa y perretxico

El restaurante pamplonés se llevó el oro con una croqueta de temporada que el jurado destacó por su cremosidad y calidad técnica

La Taconera acoge del 22 al 24 de mayo el Ahora.Fest!, un festival que une gastronomía navarra kilómetro cero y música

Cinco foodtrucks con IGP Ternera y Cordero de Navarra, once actuaciones en directo y actividades familiares durante tres días en los jardines de Pamplona

Espacio Patrocinado por Jamones Romero

Ya se conocen los 16 finalistas de la IX Semana de la Croqueta

El jurado, presidido por David Yárnoz del Molino de Urdániz, fallará a las 13:00 horas en un acto abierto al público en la Cooperativa de Hostelería de Navarra

San Jorge se convierte en el barrio de la croqueta: once locales participan en las III Jornadas hasta el 24 de mayo

La iniciativa reúne a once establecimientos del barrio con propuestas que van desde la croqueta de pulpo a la gallega hasta la de papa rellena

Así es 'La croqueta de la eterna juventud', una de las propuestas más originales del certamen de este año en Pamplona

La "Croqueta de la eterna juventud" de Torino Berria, en la Plaza del Castillo: melena de león, pan de remolacha y un elixir en cáliz

La IGP Alcachofa de Tudela celebra su 25 aniversario con un homenaje a quienes han hecho grande 'la flor de la huerta'

El acto, celebrado en el TGT de Tudela junto a Reyno Gourmet, reconoció la labor del investigador Juan Ignacio Macua y del Restaurante Rodero

San Martín de Unx presenta El Vino de los Aromas ante los sumilleres de Bizkaia

Medio centenar de profesionales de la Asociación de Sumilleres de Bizkaia asiste en el Hotel Ercilla de Bilbao a la cata de presentación de «San Martín de Unx.

Comienza la IX Semana de la Croqueta en más de un centenar de bares y establecimientos hosteleros

Once rutas recorren Pamplona y varios municipios navarros hasta el 17 de mayo con propuestas que van de la croqueta de txuleta a la de tarta de queso con frutos

El queso y el espárrago de Navarra toman el Bosquecillo este sábado en una nueva edición de Basotxoa

El mercado de producto local, ecológico y de temporada vuelve este sábado 9 de mayo al Bosquecillo de Pamplona, de 10 a 14 horas

Veinte alumnos del Basque Culinary Center recorren Navarra durante dos días para conocer sus productos agroalimentarios

El itinerario, organizado por Reyno Gourmet, incluye visitas a cultivos de la Ribera, queserías, bodegas, conserveras de espárrago y proyectos cárnicos

E.Leclerc Pamplona celebra su Gran Feria de la Cerveza con más de 300 referencias y catas guiadas

El hipermercado acoge hasta el 17 de mayo una de las propuestas cerveceras más amplias de Navarra, con ofertas de hasta el 100% de descuento en segunda unidad

[GALERIA] Presentación de la semana de la croqueta 2026

Este viernes arranca la IX edición de la Semana de la Croqueta con cifra récord de participación: 102 establecimientos

102 bares de Navarra se suman a la IX Semana de la Croqueta, que arranca el viernes 8 de mayo

Este evento se celebra hasta el 17 de mayo en establecimientos de Pamplona y once localidades

Este es el establecimiento de Pamplona premiado por el mejor bocata de Navarra

El local pamplonés se impone en el concurso nacional El Mejor Bocata y suma un nuevo reconocimiento a una racha de premios que lo consolida como referente

¿Al punto o hecha? El peligro de consumir hamburguesas poco cocinadas

Por Raúl Rivas González, Universidad de Salamanca

17 restaurantes navarros celebran durante mayo las verduras de temporada

La Asociación de Restaurantes de Navarra promueve un mes de menús y platos elaborados con productos frescos de la huerta, desde espárragos hasta alcachofas

El espárrago de Navarra llega a 38 restaurantes de Barcelona en mayo, dos de ellos con estrella Michelin

La tercera Ruta del Espárrago en la capital catalana bate el récord de participación; en Madrid, la VI edición ya está en marcha con 26 establecimientos

Últimas noticias

Pamplona acoge a 68 importadores de 36 países para impulsar la proyección internacional del vino navarro