Navarra Gourmet

Navarra Gourmet- por Jamones Romero

Navarra regresa a GUSTOKO con un stand agrupado tras una década de ausencia

El stand agrupado de Navarra reúne a seis empresas que reflejan la diversidad del sector agroalimentario de la Comunidad Foral

Navarra se posiciona como referente en turismo enogastronómico con visita internacional

El panel internacional incluyó a expertos en innovación alimentaria, mercado del vino, educación enogastronómica y diseño de experiencias culinarias

Barcelona saborea la Chistorra de Navarra en una ruta de ‘tapeo’ con 23 establecimientos

La iniciativa se ha presentado este miércoles en el restaurante Sagardi Argenteria

66 establecimientos participarán en la 26ª Semana del Pincho de Navarra, del 13 al 22 de marzo

Como novedad, la organización ha presentado un libro homenaje que recoge los 25 años de historia de la Semana del Pincho de Navarra

Reyno Gourmet consolida su presencia con 2.746 productos alimentarios, un 8% más que hace 4 años

La marca va consolidando su crecimiento en el mercado con un aumento continuado de productos alimentarios

Pamplona acoge la cata profesional del Onvinum Wine Awards «Reyno Gourmet» con 149 vinos y un jurado de prestigio

El concurso, presidido por los Masters of Wine Pedro Ballesteros, Sarah Jane Evans y Lynne Coyle, nace con vocación comercial e internacional

El chef David Yárnoz y su postre 'Aprendizaje' entre los mejores de 2025 según la Guía Michelin

Este innovador plato, que combina fermentación y creatividad culinaria, es parte del menú 'Clásicos y evolución' del restaurante Molino de Urdániz.

Kalean Gora abre el Txotx 2026 con el deporte navarro como padrino de una temporada sidrera

El comedor, convertido en plaza mayor improvisada, vibró al compás de gaitas, zampantzar, aizkolaris y brindis, conformando un ritual colectivo

E.Leclerc Pamplona celebra con proveedores una década de “Alianzas Locales” impulsando el producto navarro

Durante esta década, E.Leclerc Pamplona ha tejido una red de colaboración con más de 500 proveedores locales, incorporando miles de referencias de origen local

E.Leclerc Pamplona celebra una década impulsando el producto navarro con la 10ª edición de “Alianzas Locales”

La iniciativa consolida diez años de apoyo al tejido económico de Navarra, reuniendo a más de 500 proveedores locales

CaixaBank y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra refuerzan su colaboración para impulsar el sector

El acuerdo beneficiará a más de 500 establecimientos y potenciará la digitalización, la sostenibilidad y la promoción gastronómica de Navarra

Navarra impulsa el turismo enogastronómico con un Congreso Internacional con expertos de todo el mundo

Este evento, financiado con fondos Next Generation de la Unión Europea, se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia

Espacio Patrocinado por Jamones Romero

Llega la Ruta de la Casquería: estos son los 37 participantes

Aunque Pamplona concentra el mayor número de bares y restaurantes, la Ruta se extiende también a Huarte, Sarriguren u Olloki

El mercado Basotxoa regresa a Pamplona este sábado con productos de proximidad

Las siguientes ediciones se celebrarán en marzo, abril, mayo y junio, siempre en el segundo sábado de cada mes

Tudela acogerá II Ruta del Pincho de Verdura, que se celebrará del 20 a 22 de febrero de 2026

Tras este evento se elegirá el Premio Local del IV Concurso de España de Pincho de Verdura

Los alumnos de FP Burlada compiten con pintxos de Ternera y Cordero de Navarra en un concurso con 70 participantes

Quince equipos de primer curso de cocina elaboran propuestas con productos IGP en un certamen organizado junto a Reyno Gourmet para fomentar el uso de alimentos

Macchiato Coffee Shop, se corona por segundo año con el oro como mejor Cafetería de Especialidad de Navarra

Xalba Café obtiene la plata y Donde María Speciality Coffee, el bronce

En busca de alimentos más saciantes y naturales: CNTA y Caja Rural de Navarra impulsan el proyecto NutriGLP1

El proyecto de investigación, con una duración de 18 meses, busca estimular la producción natural del péptido GLP-1 mediante ingredientes funcionales

Navarra refuerza su proyección internacional en Barcelona Wine Week con un stand agrupado de 20 bodegas

La D.O. Navarra organiza la cata «Grandes Joyas D.O. Navarra: Vinos que guardan historias» y el consejero José Mari Aierdi mantiene encuentros con el sector par

El castañero del Casco Antiguo de Pamplona que permanecerá en su puesto hasta pasada la Semana Santa

La demanda sostenida y una cuidada gestión del producto permiten a Mikel Álvarez Menor extender dos meses una temporada marcada por la escasez de cosecha

Sonia Zaratiegui representará a la Comunidad Foral en el concurso Nacional desTAPA las Legumbres

La chef del Bar Nuevo Hostaf de Tafalla competirá el 10 de febrero en Valladolid con su “Risotto de lentejas con algas y gambas”

La Hostelería navarra presenta en FITUR su nuevo marketplace turístico y refuerza su apuesta por un MICE sostenible

Ambas iniciativas se presentarán este jueves, 22 de enero, en el stand de Turismo de Navarra

Estella digital.

Jon Piquero. Arróniz 'calienta' el ‘Día de la Tostada’ con una batería de concursos gastronómicos, literarios y fotográficos

El Día de la Tostada y Fiesta del Aceite en Navarra volverá a convertir Arróniz en escaparate del aceite de oliva virgen con concursos populares

Bar Arkupe, Paulino y La Mudita sirven las croquetas favoritas de los pamploneses a domicilio

El consumo llegó incluso a picos llamativos: el 3 de mayo se registraron 69 croquetas pedidas en un solo día, lo que equivale a una media de tres cada hora

El San Nicolás Tudela Green Temple acogerá por primera vez el evento gastronómico de la XIII edición de Inverdura

Seis establecimientos hosteleros de Tudela ofrecerán sus creaciones culinarias el próximo 29 de enero en una cita clave para la verdura de invierno.

La ciencia del café de especialidad

Por José Ángel Rufián Henares; Ángela Toledano Marín; Miguel Navarro Moreno, y Silvia Pastoriza de la Cueva, Universidad de Granada

Once establecimientos compiten en el 2º campeonato de cafeterías de especialidad que se celebra del 10 al 24 de enero

Navarra se convierte en capital del café de especialidad con la segunda edición de este campeonato que está patrocinada por Pamplona Actual

Últimas noticias

Navarra refuerza el control en comercios de alimentos