Entrevista a Roldi León, responsable de Cortau Café
Roldi nos habla sobre Cortau café, el café de especialidad, su forma de trabajar y sus expectativas para el II Concurso de cafeterías de especialidad en Navarra
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Diario del café en Pamplona - Por Cortau Café
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El café que une tradición e innovación: Cortau Café presenta su “Café Torrija Caramelo”
Es la sorprendente propuesta de Cortau Café para el II Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra
La ciencia del café de especialidad
Por José Ángel Rufián Henares; Ángela Toledano Marín; Miguel Navarro Moreno, y Silvia Pastoriza de la Cueva, Universidad de Granada
Once establecimientos compiten en el 2º campeonato de cafeterías de especialidad que se celebra del 10 al 24 de enero
Navarra se convierte en capital del café de especialidad con la segunda edición de este campeonato que está patrocinada por Pamplona Actual
El Latte Roscón de Reyes que busca revolucionar las festividades en Pamplona… y que esconde sorpresas
La cafetería Cortau Café lanza una edición limitada hasta el próximo 30 de enero que traslada el sabor del roscón a una taza y que además esconde sorpresas
El latte de pistacho que está enamorando a Pamplona
Solo se sirve en un lugar exclusivo del Casco Viejo, tiene color verde crema, sabe a pistacho de verdad y ya empieza a aparecer cada vez más en más Stories
Cortau Café: el rincón perfecto en Pamplona para disfrutar de un café frío
Cortau Café se consolida como el lugar ideal para combatir el calor con su innovadora limonada de café y una carta veraniega que combina frescura y sabor
Maite Fernández. Cortau Café presenta un renovado menú en el epicentro del Casco Antiguo de Pamplona
"Hemos incorporado bowls que son auténticas delicias”, explica Roldison
Maite Fernández. Cortau Café, la nueva cafetería en el Casco Viejo que destaca por su café orgánico y sus productos saludables y comprometidos con el medio ambiente
“Queríamos distinguirnos del resto de cafeterías y crear un ambiente de desconexión por completo”, señala Roldison León
Diario digital del café
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