La Asociación Ekoalde y el departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra han mantenido un convenio con el objetivo de “Apoyar los trabajos en la estructuración del sector productivo ecológico para ampliar el abastecimiento en la Restauración Colectiva”, en el año 2023.
Este convenio se ha desarrollado entre los meses de enero y octubre del 2023 y se han llevado a cabo dos grandes acciones en el mismo. La primera tiene que ver con la estructuración del sector ecológico en relación al canal de la restauración colectiva en Navarra. En esta acción se han desarrollado actividades encaminadas a un análisis y articulación de la oferta y demanda de productos en Ekoalde, seguir avanzando en la profesionalización del equipo técnico, consolidar y ampliar la cartera de clientes, etc.
La segunda gran línea de trabajo tiene que ver con la \'Sensibilización, comunicación y transferencia\'. En objetivo principal de esta acción en sensibilizar al sector productivo y a la sociedad en general sobre la restauración saludable y sostenible, por medio de soportes, redes sociales, participación en jornadas, etc.
