Geltoki acogerá mensualmente un mercado de productores locales
La zona de taquillas de la antigua estación de autobuses de Pamplona, Geltoki, acogerá cada tercer viernes de mes, en horario de tarde, un mercado de productores locales organizado por Bizilur. El objetivo de la iniciativa, que se desarrollará de 17.30 a 20.30 horas, es "ofrecer productos de calidad y de producción agroecológica a través de la venta directa, sin intermediarios".
En la primera edición del 'mercado agrario transparente', que se celebra este viernes, 20 de enero, se darán cita 17 productores que ofrecerán, entre otros productos, quesos, miel, embutidos, flores, cosmética natural, mermeladas, verdura, aceites, vino o sidra.
Bizilur, proyecto puesto en marcha por EHNE-Nafarroa, ha detectado "la necesidad de estar presentes con una mayor constancia en el centro de la ciudad", para que "tanto clientes habituales como nuevos clientes tengan la oportunidad de realizar compras a productores locales e implicados en la soberanía alimentaria, los circuitos cortos de venta y la producción de kilómetro 0 al menos una vez al mes".
Según han informado en nota de prensa desde EHNE, "en la actualidad, si bien muchos pequeños productores cuentan con puntos de venta en la ciudad, se celebra un mercado agrario transparente cada tres meses, siendo este un arco de tiempo muy prolongado que dificulta la relación productor-consumidor". El objetivo de los mercados agrarios transparentes de Bizilur en Geltoki con carácter mensual pretende "salvar este obstáculo al incrementarse la frecuencia en la celebración de los mercados".
Para Bizilur, la venta directa y la relación productor- consumidor es "fundamental" en su modelo de producción y comercialización, y se considera que Geltoki" es el lugar idóneo para la celebración de estos mercados por su filosofía como proyecto y localización estratégica".
Para Katrin Ginea, coordinadora de Geltoki, el mercado agrario transparente de Bizilur "va a ser una nueva oportunidad de consumo consciente y transformador y una excelente ocasión para conocer a los productores en primera persona, mostrarles apoyo y poder disfrutar de la gran calidad de sus productos".
Además, desde Geltoki se destaca que esta cita mensual "viene a reforzar" la cita con los ekomercados que se celebran cada primer sábado de mes en los andenes de la antigua estación organizados por CPAEN que, junto a EHNE, forman parte de las entidades socias de Geltoki.
Toda la información relativa a esta iniciativa, las fechas de celebración de los mercados y el listado de productoras y productores locales que participarán en cada una de las ediciones puede consultarse en la página web de Geltoki (www.geltoki.red).
