La Semana de la Croqueta ya tiene finalistas: estos son los candidatos a mejor croqueta de Navarra
Este martes se celebra la final de la VI Semana de la Croqueta de Navarra, un evento gastronómico que reúne a 80 bares de toda la Comunidad foral que ofrecen sus mejores y más originales croquetas. El jurado, compuesto por profesionales de la cocina, la comunicación y la cultura, tendrá que elegir entre 17 propuestas finalistas que destacan por su sabor, su textura y su creatividad.
La final tendrá lugar en la Cooperativa de Hostelería de Navarra a partir de las 9:30h y los premios se darán a conocer sobre la una de la tarde.
La Semana de la Croqueta de Navarra está organizada por Harinas Urdánoz, la Asociación del Casco Antiguo de Pamplona y la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) y cuenta con el patrocinio de Bodegas Irache, Aceite Urzante, Kaiku, cerveza 18/70 La Rubia y Cooperativa de Hostelería, y con la colaboración institucional de Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona
De las 81 propuestas han sido 17 seleccionados para la final:
PAMPLONA Y COMARCA
Whänau Smoke & Crafbeer: Menos humos Calimero
Pasadizo de las Delicias: Careta en croqueta
San Nicolás, La Cocina Vasca: Lacroquetatxipikimtxidelakitchen. Croqueta de chipirón y kimchi.
Adokin: Pato-Kin, croqueta de pato con manzana
Huerta de la Chicha: Bron-T-Xeese
Bar Aldapa: Setori
Bearan: Croquestilla
Baserriberri: Qué ostras hacemos!?!?
Nuevo Anaita: Camcreta, Croqueta de ajoarriero
Ayres del Soto By La Vieja Iruña: La vaca que ríe
La Sala: Marina
La Zarzaparrilla: Croquepork
Manneken Beer: Crochineta
OTRAS LOCALIDADES
Casa Lola (Tudela): La de toda la vida
Bar Restaurante La Conrada(Puente la Reina): Croqueta salvaje
Bar Restaurante Garés (Puente la Reina): La Gambonika
Arkangoa( Alsasua): Udaberri, croqueta de perretxiko y espárrago de temporada
