Ya se conocen los 8 finalistas de la Semana del Pincho 2023
Los finalistas son el Patio del Remigio de Tudela con su pincho Cordenero; de Pamplona los siguientes establecimientos: La Vieja Iruña con el pincho Un gofre gambe-rro; Café Iruña con el pincho Homenaje al cerdo y al pimentón de la vera; Akari gastroteka con Trucha o tronko; La Huerta de Chicha con Txuri-Beltza; Baserriberri con Blinky trip-ez BIOminiscente; Ayres del Soto by la Vieja Iruña con Ortua; y el bar Monasterio con su pincho Kusi (alegría)
Ya tenemos los 8 finalistas de la Semana del Pincho de Navarra 2023 tras la celebración de las semifinales este martes en la Cooperativa de Hostelería de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra tiene el gusto de comunicarle los 8 establecimientos que han quedado FINALISTAS de la XXIII Semana del Pincho de Navarra.
El Patio del Remigio de Tudela con su pincho Cordenero; de Pamplona los siguientes establecimientos: La Vieja Iruña con el pincho Un gofre gambe-rro; Café Iruña con el pincho Homenaje al cerdo y al pimentón de la vera; Akari gastroteka con Trucha o tronko; La Huerta de Chicha con Txuri-Beltza; Baserriberri con Blinky trip-ez BIOminiscente; Ayres del Soto by la Vieja Iruña con Ortua; y el bar Monasterio con su pincho Kusi (alegría)
Estos 8 finalistas volverán a elaborar sus pinchos, ante un jurado diferente, este miércoles 29 de marzo de 10:00 horas a 13.00 horas, igualmente en la Cooperativa de Hostelería (Polígono Iturrondo 6. Burlada). El jurado estará compuesto por Leandro Gil del Restaurante La Biblioteca (1 estrella michelín) de Pamplona (Navarra); Lara Martín del Restaurante Mina de Bilbao (Vizcaya); Mikel Muñoz del Bar Gran Sol de Hondarribia (Gipuzkoa); Luis Hernani de Mano Lenta de Vitoria (Álava); y Ramón Piñero del Restaurante Casa Ramón de Logroño (La Rioja).
A las 13.00 horas, tras la deliberación, se procederá a la entregarán de los máximos galardones.
