21 empresas alimentarias navarras asisten al ‘Salón Gourmets’
Un total de 21 empresas navarras, seis más que el año pasado, de distintos sectores alimentarios participan en la 36ª edición del ‘Salón Gourmets’, que se celebra en el recinto ferial IFEMA, en Madrid, hasta el próximo jueves, 20 de abril. 14 firmas acudirán de manera agrupada en el stand financiado por el Gobierno de Navarra y gestionado por la empresa pública INTIA, bajo la imagen de Navarra-Reyno Gourmet, y las otras siete asistirán a título individual. La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Itziar Gómez, ha participado esta mañana en la apertura salón y ha visitado a las empresas navarras participantes.
El stand de Navarra, en el que se ubicarán las 14 empresas forales que acudirán de manera agrupada, será el B10 del pabellón 6 del recinto ferial, y estará dotado con una zona de promoción de Reyno Gourmet, de las denominaciones de origen y de las marcas de calidad de la Comunidad Foral. Un espacio en el que se hará hincapié en verduras de temporada como el Espárrago de Navarra y la Alcachofa de Tudela.
Empresas participantes
Las 14 firmas que acuden de manera agrupada son: Comercial Leframa y Precocinados Fridela, elaboradores de alimentos artesanos; Conservas El Navarrico, Conservas Pedro Luis y MCA Spain, del sector de las conservas vegetales; Etxenike y Katealde, dedicadas a la elaboración de productos del pato y oca; La Casa del Bacalao, dedicada al bacalao salado, desalado y cocinado; Aceitunas Sarasa, de aceitunas y encurtidos; Ekolo Productos ecológicos, elaborador de zumos, mermeladas y conservas eco; Ecovinal, dedicado a vinagres tradicionales, orgánicos y cremas balsámicas; Bodega Inurrieta con vinos D.O. Navarra; y Lácteos Goshua, elaborador de postres lácteos y yogures Premium.
Además, otras siete empresas navarras asistirán a título individual: Congelados de Navarra–Verleal, Frisa, Conservas La Catedral de Navarra, Familia Cirsus, Grupo La Navarra, Licores Baines y Vehortu.
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa
‘Salón Gourmets’ es la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presentando el mejor escaparate de tendencias de alta gama. En esta nueva edición hay más de 2.000 expositores, 100.000 visitantes y 55.000 productos, y es una cita estratégica para las firmas navarras a la que acuden de forma agrupada desde 1988.
Con una trayectoria de 35 ediciones, es encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
Sobre Reyno Gourmet
Reyno Gourmet es una marca de garantía creada en el año 2007 por Gobierno de Navarra, y gestionada por la empresa pública INTIA que identifica y ampara aquellos productos agroalimentarios con certificación de calidad y otros que, por sus características específicas, son susceptibles de diferenciación en la Comunidad Foral. Así, la marca se constituye como una herramienta fundamental para promover y proyectar una imagen común que favorece la implantación e identificación de estos productos en el mercado.
