El chef David de Jorge disfrutará de una comida "sin chorradas" en Napardi
En este año 2023, Napardi cumple 70 años y esta entidad lo está celebrando con una serie comidas, diseñadas y dirigidas por grandes cocineros y cocinadas por los socios de Napardi. Así este jueves a mediodía acude a Napardi el famoso cocinero de Hondarribia, David de Jorge, persona popular, simpática y entrañable. David, viene a comer con nosotros y a reírse, por lo que le han preparado para la ocasión un menú muy navarro, y como quiere el, sin chorradas.
El menú incluye txistorra, relleno de Villava con pimientos, cogollos con vinagreta, borraja con kokotxas, menudillos de cordero, cordero en txilindrón y cuajada con confitura de arándanos.
Napardi continuará con estos eventos con grandes cocineros ya tras el verano, con Koldo Rodero en octubre y se cerrará este 70 aniversario con Pilar Idoate del Restaurante Europa en noviembre.
El pasado abril inauguró este 70 aniversario Javier Díaz Zalduendo, chef del Restaurante Alhambra.
Napardi se fundó en 1953 en la calle Mayor 35 y posteriormente desde el 2001 están en su local de Jarauta. Napardi surgió de la unión de varias personas con similares aficiones, que querían hacer una Sociedad Gastronómica, una situación que hoy día está vigente y se prodiga cada vez más. La Sociedad Istingorra de Donosti, les ayudó en nuestros comienzos con buenos consejos y también con sus estatutos.
