El Restaurante El Merca'o, ganador de la Semana del Pincho de Navarra 2022
Se ha impuesto a los otros 8 aspirantes en la final celebrada esta mañana en la Cooperativa de Hostelería de Burlada organizada por la Asociación de Turismo de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra
El Restaurante El Merca'o ha sido el ganador de la XXII Semana del Pincho 2022. El pincho 'Tubertxerri' se ha impuesto a los otros 8 finalistas este miércoles en la Cooperativa de Hostelería de Burlada, donde se ha realizado la final.
En segundo lugar ha quedado el bar Iruñazarra con su pincho 'Irati' y el tercer puesto ha sido para la Vieja Iruña con su pincho 'Bocalacha'.
En concreto, los 8 finalistas han sido los siguientes: el Iruñazarra, con su pincho 'Irati'; el Bar Ulzama, con 'Viva San Faimin'; Baserriberri, con su pincho 'Four-tunna stem amb tu boliku'; Restaurante la Vieja Iruña, con el pincho 'Bocalacha'; Restaurante El Merca´o con el pincho 'Tubertxerri': Akari Gastroteka, con el pincho 'Keep kalm', todos en Pamplona; en Tafalla el Nuevo Hostaf, con el pincho 'Pan con...'; y en Tudela, El Patio del Remigio con 'Briochito'.
Otros premios
El premio Marco Real al servicio y el tratamiento del vino ha correspondido al Bar Ulzama de Pamplona; mientras que el Premio Marco Real al “Maridaje también ha correspondido al Bar Ulzama por su pincho Viva San Faimin, por su perfecto maridaje con el vino Colección Privada de Marco Real. Ambos premios reciben diploma y el peso del propietario en vino, que es el tinto Colección Privada otorgado de Bodegas Marco Real.
El premio Heineken España a la “Calidad y servicio en la atención al cliente” ha correspondido al restaurante Caravinagre de Pamplona. Por su esmerado servicio y cuidado de los detalles en la atención al cliente. Recibe diploma y la altura del propietario en cajas de cerveza 18/70 La Rubia. Mientras, el premio 'Sandúa' ha sido para el Restaurante Casa Perico, por su pincho Angelines. Recibe diploma y un lote de aceiteras de Aceites Sandua.
El premio “CPAEN” al mejor pincho elaborado con productos ecológicos ha sido para Geltoki de Pamplona, por su pincho Pataborraja. Recibe diploma y lote de productos Eko Logikoak, MIentras, el premio “Pirineos Exdim” al “Mejor pincho elaborado con productos de caza” ha sido para el Bar Inglés, del Hotel Tres Reyes de Pamplona de Pamplona por el pincho “Mordorisco de ciervo”. Recibe diploma y talón por valor de 250 euros para la compra de productos de caza.
El premio a la 'Innovación tecnológica' es para La Vieja Iruña por su pincho 'Bocalatxa'. Aquí, el jurado ha valorado las técnicas utilizadas han sido claves para transmitir el concepto de bocalatxa acercándonos así al medio rural y poniendo de manifiesto su valor.
Mientras, el premio al 'Mejor pincho sin gluten' ha correspondido al Bar Restaurante Errejota por su pincho “Verdemar”.
Premio Ultreia “Excelentísimo Ayuntamiento de Pamplona a la MEJOR TRAYECTORIA PROFESIONAL” para el Casino Eslava d Pamplona, por su buen hacer en la hostelería pamplonesa, su dedicación y su excelencia siempre reflejada en su larga trayectoria profesional. Recibe una placa con fachada del Ayuntamiento de Pamplona.
El crucero de Marco Real ha correspondido a Fátima Pardinas Armisén, como clienta, y al establecimiento de hostelería: Bar Monasterio.
Reconocimiento al Ganador de la II Semana del Pincho en casa para Francisco Javier Álvarez Atares.
Premio del “Concurso Instagram a las 5 mejores fotografías”, otorgado por BODEGAS MARCO REAL con la colaboración de Igers Pamplona e Igers Navarra a los usuarios @Víctor de @viti_cj ; @descubrirelmomento; @abluemoonight; @secondchance_firsttime; y @pamplonafood
Los 5 ganadores reciben un diploma y un obsequio de MARCO REAL que consiste en una botella de Marco Real Colección Privada + Visita a Bodegas Marco Real y Señorío de Andión, sala de los aromas y cata de 3 vinos.
