Este fin de semana concluye la esperada celebración de la Semana del Pincho de Navarra, el evento gastronómico más esperado del año. Organizado por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, este evento emblemático alcanza su 24ª edición, consolidándose como una cita imperdible en el panorama culinario.
Solo queda este fin de semana completo, sábado 16 de marzo, y domingo, 17 de marzo de 2024, donde los amantes de la gastronomía tienen la oportunidad única de descubrir la creatividad culinaria de los hosteleros a través de sus innovadores pinchos. Este año, la Semana del Pincho coincide con la llegada de la primavera, agregando un toque especial a la experiencia culinaria.
El éxito de las ediciones anteriores ha sido posible gracias al respaldo de patrocinadores como Bodegas Marco Real y la Cooperativa de Hostelería de Navarra, así como la contribución esencial de Heineken España, que ha aportado su innovador formato de showcooking durante siete años.
Además, la colaboración de empresas como CaixaBank, Inox_Amedida, Aceites Sandúa, y otras, ha enriquecido la semana gastronómica, destacando el compromiso con productos locales, la innovación y la inclusión de opciones para personas con celiaquía.
En esta edición, participan 52 establecimientos, principalmente de Pamplona, pero también de otras localidades de Navarra. Los pinchos, con precios entre 2,50 y 3,20 euros, ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas, con el 35% de los bares ofreciendo opciones aptas para celíacos.
La Semana del Pincho se desarrolla con una dinámica organizativa que incluye la distribución de carteles y folletos, así como la disponibilidad de información en la web oficial. Este año, se han implementado mejoras en la accesibilidad, con folletos en formatos accesibles y medidas para personas con discapacidad visual.
La web www.semanadelpincho.es proporciona información detallada sobre los participantes, horarios de degustación, alérgenos y actividades programadas durante la semana. Las redes sociales también se utilizan para comunicar novedades y compartir fotos de los pinchos participantes, utilizando el hashtag #SemanaDelPincho2024.
Entre las actividades programadas se incluyen Musicata con Vinos Marco Real, Showcooking de pinchos retransmitido en directo, concurso de fotografía en redes sociales, encuentro bloguero, maridaje con Marco Real, y más.
La Semana del Pincho de Navarra es una oportunidad para disfrutar de la riqueza culinaria de la región y conocer de cerca el talento creativo de los chefs. ¡No te pierdas esta última oportunidad para saborear lo mejor de la gastronomía navarra!
Establecimientos participantes
Pamplona
- El Bosquecillo
Taconera, 5 (Trasera Hotel Tres Reyes) · Degustaciones: de 12:00 a 14:00h. y de 19:00 a 21:00h. Cerrado lunes.
• Etéreo Mecato (Apto para celíacos)
Alérgenos: soja, frutos secos
- Caravinagre Bar Cafetería
Nueva, 20 · Degustaciones: martes, miércoles y domingo de 13:00 a 15:30h. y de jueves a sábado de 13:00 a 15:30h. y de 20:00 a 22:30h. Cerrado lunes.
• Fuá que rabo!!! (Apto para celíacos, previo aviso)
Alérgenos: gluten, soja, lácteos, apio, sulfitos
- Viva San Fermín Bar Rest.
Calceteros, 4 bajo · Degustaciones: de 12:00 a 16:00h. y de 19:00 a 00:00h.
• Tronco de la Selva Irati
Alérgenos: gluten, lácteos, sulfitos, altramuz
- Iruñazarra
Mercaderes 15 · Degustaciones: de 12:30 a 15:30h. y de 19:30 a 22.30h. El lunes no se ofrece el pincho.
• Marytxer
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, lácteos, moluscos
- Maitagarri Asador
Mercaderes 16 · Degustaciones: de 11:00 a 23:00h.
• Keba
Alérgenos: gluten, sésamo, lácteos, frutos secos
- Whanau Smoke&Craftbeer
Curia, 12 · Degustaciones de martes a viernes de 19:00 a 21:30h. Sábado de 12:30 a 14:00h. y de 19:00 a 21:00h. Domingo de 12:30 a 14:00h. Cerrado lunes.
• Corzame al Ras (apto para celíacos)
Alérgenos: huevos, pescado, soja, lácteos, frutos secos, mostaza, sésamo
- Mesón De La Tortilla
Navarrería, 12 · Degustaciones: de 12:00 a 14:00h. y de 19:00 a 22.00h.
• Patacon de langostino (apto para celíacos)
Alérgenos: crustáceos, pescado, sulfitos
- Aldapa
Aldapa, 1 · Degustaciones: de 10:00 a 15:00h. y de 19:00 a 22:00h. Cerrado lunes, martes y miércoles
• Aldapatxipi (apto para celíacos)
Alérgenos: pescado, sulfitos, moluscos
- Mesón Pirineo
Estafeta 41 · Degustaciones: de 11:00 a 15:00h. y de 19:00 a 23:00h. Cerrado miércoles.
• Chipiman (apto para celíacos, previo aviso)
Alérgenos: gluten, crustáceos, pescado
- Bar La Granja
Estafeta 71 · Degustaciones: de lunes a viernes 12:00 a 15:00h. y de 19:00 a 22:15h., jueves y viernes hasta las 22:30h.; sábado de 12:00 a 14:00h. y de 19:00 a 22:30h.; domingo de 12:00 a 14:30h. y de 20:00 a 22:15h.
• El susodicho 2.4 (apto para celíacos, previo aviso)
Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sulfitos
- Cervecería Txirrintxa
Estafeta, 87· Degustaciones: de 11:00 a 14:30h. y de 18:30 a 22:30h.
• La ternera y el pollo
Alérgenos: gluten
- Café Con Sal
Juan de Labrit, 29 · Degustaciones: de 12:30 a 15:00h. y de 19:00 a 22:00h. Viernes y sábados de 11:30 a 14:00h. y de 19:00 a 22:00h. Domingo de 12:30 a 15:30h. Cerrado lunes todo el día, martes, miércoles y domingo tarde.
• Genoveva Apto para celíacos
Alérgenos: huevos, lácteos
- Bar Monasterio
Espoz y Mina 11 bajo · Degustaciones: de 12:00 a 15:00h. y de 19:30 a 22.30h. Cerrado lunes y martes.
• 80 Monas dan para mucho Apto para celíacos, previo aviso
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, apio, mostaza, sésamo
- Bar Txoko
Plaza del Castillo 20 · Degustaciones: de 12:00 a 14:30h. y 19:00 a 21.30h.
• Txokotxotx (apto para celíacos)
Alérgenos: huevos, pescado
- La Tasca De Don José
Plaza del Castillo 12 · Degustaciones: de lunes a jueves de 12:00 a 16:00h. y 19:00 a 22:30h. De viernes a domingo de 12:00 a 14:00h. y 19:00 a 21:00h.
• El Quinto Elemento
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, lácteos, sésamo, sulfitos, moluscos
- Bar Kiosko
Plaza del Castillo 14 · Degustaciones de 12:00 a 14:30h. y 19:00 a 21.30h.
• Kioscuacua
Alérgenos: gluten, huevos
- Bar Baviera
Plaza del Castillo 10 bajo · Degustaciones: de 12:30 a 15:30h. y 19:30 a 22:30h.
• Paella frita
Alérgenos: crustáceos, pescado, moluscos, gluten
- Café Iruña
Plaza del Castillo 44 bajo· Degustaciones: de 13.00 a 15:30h y de 19:30 a 22:30h.; sábado de 12:00 a 14.00h. y jueves, viernes y sábado hasta las 23h.
• La mar de bien
Alérgenos: gluten, huevo, marisco, pescado y sulfitos.
- Bar La Comedia
Comedias 13 · Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00h. Cerrado domingo tarde y lunes.
• Gargamel (apto para celíacos, previo aviso)
Alérgenos: gluten, pescado, lácteos
- Pa Comé Gastrobar Music
Comedias 12 · Degustaciones: de 11:30 a 14:00 y de 18:00 a 21:00h. Cerrado lunes.
• Explosión de sabores con chorizo de cochinillo
Alérgenos: gluten, huevos, soja, sulfitos
- Escalerica Centro
Pozo Blanco 23-26 Degustaciones: de 12:00 a 14:30h. y de 19:00 a 23.30h. Cerrado Lunes
• San Fermín
Alérgenos: gluten, huevos
- Bar Ulzama
San Nicolás 12 · Degustaciones: de 12:00 a 15:00h. y de 19:00 a 22.30h; viernes y sábado hasta las 23:00h.
• Malas lenguas
Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, frutos secos
- La Mandarra De La Ramos
San Nicolás 9 · Degustaciones: de 11:30 a 14:00h. y de 19:00 a 21.00h.
• Bacalahondoa
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, sulfitos
- Katuzarra Asador
San Nicolás 34-36 · Degustaciones: de 13:00 a 15:30h. y de 19:30 a 23:00h.
• Monkatu (apto para celiacos, previo aviso)
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, sulfitos
- Baserriberri
San Nicolás 32 bajo · Degustaciones de 12:30 a 15:30h. y de 19:30 a 23.00h. Cerrado domingo noche
• La anguila bombardeó al pollo hasta dejarse la piel! Es-pa-cial-mente Free palestine!!!
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, cachuetes, lácteos, frutos secos
- Bearán Bar & Rooms
San Nicolás 25 · Degustaciones: de 12:00 a 16:00h. y de 19:00 a 22:30h.
• Sandwich de nata
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, lácteos
- Restaurante La Vieja Iruña
San Nicolás 40-42 · Degustaciones: de 13:00 a 15:30h. y de 20:00 a 22:30h.
• Euskaltxerri
Alérgenos: Gluten, huevos, soja
- Bar Castillo De Javier
San Nicolás 50-52 · Degustaciones: de 12:30 a 15:00h. y de 20:30 a 21:30h.
• Alcachofas frescas con sus turrutacas (apto para celíacos)
Alérgenos: huevos, lácteos, mostaza
- Casa Paco
Rincón de San Nicolás 1 · Degustaciones: de 11:30 a 14:30h. y de 17:30 a 21:00h. Cerrado lunes y domingo por la tarde
• pelo, PACO, pata
Alérgenos: gluten, sulfitos
- Bar Gorriti
San Gregorio 14-16 bajo · Degustaciones: de 13:00 A 15:00h. y de 19:00 a 22:00h. Cerrado lunes.
• Berenjena y queso cabra
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
- Bar Nuevo Anaita
Ciudadela, 13 Degustaciones: lunes a miércoles de 11:30 a 15:30h. y de 19:00 a 22:00h; jueves a sábado de 11:30 a 15:30h. y de 19:30 a 22:30h.; domingo de 11:30 a 15:30h. Cerrado domingo por la tarde
• Bocado del mar
Alérgenos: gluten, lácteos
- Yoldi Bar Rest. Hotel
Avda. San Ignacio, 11 · Degustaciones: de 11:30 a 14.00h. y 19.30 a 22:00h. Cerrado domingos a la tarde.
• La Limeña del Yoldi
Alérgenos: gluten, crústaceos, huevos, pescado, lácteos
- Errejota
Plaza Príncipe de Viana 1 · Degustaciones: martes, miércoles y domingo de 13:00 a 15:30h.; de jueves a sábado de 13:00 a 15:30h. y de 19:30 a 23:00h. Cerrado lunes.
• Marranito del cielo (apto para celíacos)
Alérgenos: crustáceos, huevos, lácteos
- La Huerta De Chicha
Paulino Caballero, 15 ·Degustaciones: 11:00 a 13:30h y de 19:30 a 21:00h.
• Meraki
Alérgenos: gluten, sulfitos
- Chester & Pisco
Olite, 8 · Degustaciones: miércoles a domingo de 12:30 a 15:30h.; jueves a sábado de 12:30 a 15.30h. y de 19.00 a 21:00h. Cerrado lunes y martes.
• Ostras!!!
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
- El Merca’o
Tafalla, 5-7 · Degustaciones: de 13:00 a 14:00h. y de 20.00 a 22:00h. Cerrado domingo noche.
• El Pringa’o
Alérgenos: gluten
- La Barra Del Goloso
Aoiz 12 bajo · Degustaciones: de 13:00 a 15:00h. y de 20.00 a 22:30h. Cerrado domingo tarde y martes todo el día.
• Rock & Beef
Alérgenos: gluten, lácteos, mostaza
- Rex Casa De Comidas
Plaza de la Libertad sn · Degustaciones: de 13:00 a 14:00h. y de 19:30 a 21:30h. Cerrado domingo tarde y lunes.
• PanVaca
Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos
- Akari Gastroteka
Avda. Cataluña 8 – P2 bajo. Degustaciones: de 12:00 a 14:00h. y de 19:00 a 21:00h. Cerrado domingo
• Txerri Bitxia
Alérgenos: gluten, pescado, lácteos
- Ayres Del Soto By La Vieja Iruña
Manuel López González, 3 Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:00h. Cerrado lunes
• Piketa
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
- Guk Gastroteka
Avda. Cataluña, 20 Degustaciones: jueves, viernes y sábado de 13:00 a 16:00 y de 18:00 a 20:00h. Cerrado lunes y domingo tarde.
• Roskiss
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, lácteos, frutos secos, sésamo, moluscos
- Olio Pizza Bar
Plaza Félix Huarte, 7 · Degustaciones: de martes a jueves 12:00 a 14:00h.; viernes a domingo de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:00h. Cerrado lunes.
• Ipurmami (Apto para celíacos, previo aviso)
Alérgenos: gluten, pescado, lácteos, sémamo.
- Restaurante 29
Acella, 2 · Degustaciones: de 11:00 a 22.00h. Cerrado domingo
• Huevo de dinosaurio (apto para celíacos)
Alérgenos: crustáceos, huevos, pescado, lácteos, sulfitos, moluscos
- Tamarán
Canal, 25 · Degustaciones: miércoles de 19:30 a 22:00h. jueves de 12:30 a 15:00h. y de 19:30 a 22:00h.; viernes y sábado de de 12:30 a 15:00h. y de 19:30 a 22:30h.; domingo de 12.30 a 15.00h.
• Daditos
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
Ayegui
- Casa Luisa Hotel Restaurante
San Lázaro, 7. Degustaciones: 11:30 a 14:00h.; de domingo a jueves de 11:30 a 14:00h. Viernes y sábado de 11:30 a 14:00h y de 19:30 a 21:30h. Cerrado martes.
• Mediterráneo
Alérgenos: huevos, soja, lácteos.
- Camping Iratxe
Avda. Prado de Irache, 14. Degustaciones: de domingo a jueves de 11:00 a 15:00h.; viernes y sábado de 11:00 a 15:00h. y de 19:00 a 21:00h.
• Pedacito de Tierra Estella / Lizarraldeko zatitxoa (Apto para celíacos)
Alérgenos: huevos
Corella
- Café Es3
Plaza España 5 · Degustaciones: miércoles y jueves de 12:30 a 14:00h.; viernes a domingo de 12:30 a 14:00h. y de 19:00 a 21:00h. Cerrado lunes y martes.
• Carri-es3
Alérgenos: gluten
Mutilva
- La Hacienda Mutilva
Camino Labiano, 47 · Degustaciones: de martes a sábado de 12:00 a 17:00h. y de 19:00 a 22:00h.; domingo de 12:00 a 17:00h. Cerrado lunes.
• KoMarca36O (apto para celíacos)
Alérgenos: soja, lácteos, frutos secos.
Puente La Reina
- Garés Bar Rest.
Paseo de los Fueros, 38 · Degustaciones: de martes a jueves de 19:30 a 21:30h.; viernes a domingo de 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 21:30h. Cerrado lunes
• Per La Perla
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos, frutos secos, mostaza, sulfitos, moluscos
Tafalla
- Nuevo Hostaf
Plaza de los Fueros 1 · Degustaciones: viernes de 19:30 a 21:45h., sábado y domingo de 13:00 a 14:45h. tardes no. Cerrado de lunes a jueves.
• Veinticuatro
Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, frutos secos, sulfitos
Tudela
- Bar José Luis
Muro 23 · Degustaciones: de 12:00 a 15:00h. y de 19:00 a 22:00h. Cerrado miércoles
• Verduras3
Alérgenos: gluten
- Restaurante Bodega Castillo de Monjardín
Villa Rellenada s/n. Degustaciones de 11:00 a 17:30h. Cerrado de lunes a jueves.
• Parrillita
Alérgenos: gluten
